Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Wine in the City
★ 5.0(1 avis)Restaurant
raffinécréatifintime
L'ambiance
Arthur Sabbe’s Wine in the City n’est pas votre bistro typique—c’est un terrain de jeu culinaire où la cuisine instinctive rencontre une impressionnante carte des vins. Le menu joue avec des saveurs salées et des desserts peu conventionnels qui évitent les clichés de la pâtisserie classique, le tout servi dans un espace à la fois raffiné et accueillant. Si vous cherchez quelque chose qui défie les attentes sans perdre en chaleur, c’est votre adresse.
Incontournables
- •cuisine instinctive par Arthur Sabbe
- •vaste sélection de vins
- •desserts peu conventionnels
- •qualité reconnue par le Michelin
Idéal pour
soirée en amoureuxamateurs de vinoccasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction13 avril 2026
La cuisine instinctive rencontre la passion du vin
Wine in the City à Jette se distingue par une cuisine instinctive et audacieuse signée Arthur Sabbe. Ici, on ne joue pas la sécurité : des plats salés qui marquent les esprits et des desserts qui s’écartent volontiers des codes classiques de la pâtisserie. On sent que Sabbe cherche à révéler des souvenirs d’enfance, mais en les traduisant avec les codes d’un restaurant gastronomique. La carte des vins, tout aussi réfléchie, propose des accords qui subliment chaque plat sans aucune prétention.
L’ambiance est à la fois raffinée et accueillante, loin du formalisme excessif qu’on retrouve parfois dans ce genre d’établissements. Le service est attentif sans être guindé, et l’espace inspire une certaine intimité. Que ce soit pour un dîner en couple ou une occasion spéciale, on se sent bien ici, entouré d’une cuisine qui a du caractère.
Si vous cherchez quelque chose de plus qu’un repas classique, Wine in the City est fait pour vous. La carte est conçue pour surprendre, et c’est précisément ce qui rend l’expérience mémorable. À essayer absolument si vous aimez la cuisine qui ose.