Wilson’s

Wilson's sert Chingford depuis 1930, et cela se ressent dans la qualité de leurs fish and chips. Cette entreprise familiale s'efforce de fournir le meilleur poisson provenant de chalutiers durables et utilise des pommes de terre cultivées spécialement pour eux localement. Les résultats parlent d'eux-mêmes : ils ont remporté le prix du Meilleur Fish and Chip Shop national en 2012 et détiennent une note de 5 étoiles Seafish, les plaçant parmi les 5 meilleurs établissements de la région de Londres et du Sud-Est.

La pâte est légère et croustillante, les frites sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, et le poisson est toujours frais. Ce n'est plus l'option la moins chère - certains clients réguliers se sont plaints de hausses de prix - mais vous payez pour la qualité et un morceau d'histoire locale. La boutique est propre et bien éclairée, avec un personnel amical qui prend clairement fierté dans son travail. Préparez-vous juste à attendre quelques minutes pour un plat frais ; ils préfèrent que vous attendiez plutôt que de servir quelque chose qui a reposé.

Pour un véritable takeaway britannique traditionnel, Wilson's livre une prestation de qualité. Il est fermé le dimanche et le lundi, alors planifiez en conséquence, mais du mardi au samedi, vous trouverez des locaux venant chercher leur repas du soir. Commandez en ligne via Deliveroo si vous voulez éviter la file d'attente, mais honnêtement, le court délai d'attente en vaut la peine pour une nourriture aussi bonne.