Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Wild Honey
★ 5.0(1 avis)Restaurant
elegantrefinedintimate
L'ambiance
Wild Honey St James is the kind of Michelin-starred restaurant that doesn't make a fuss about having a star — and that's exactly why locals keep coming back. Chef Anthony Demetre's seasonal modern European cooking is grounded, generous, and fairly priced for the neighbourhood, served in a dark oak-panelled room on Pall Mall that feels more gentlemen's club than stuffy fine dining. You go for the food, stay for the wine list, and leave surprised at the bill.
Pourquoi y aller
Michelin-starred modern European cooking in a clubland oak-panelled room, with pricing that feels almost rebellious for Pall Mall.
Les points forts
Michelin-starredseasonal menuswine listfair pricing
Avant d'y aller
Book the set lunch for the best value — you get Michelin-starred cooking at a fraction of the à la carte price, and the room is quieter before 1pm.
Incontournables
- •Michelin-starred modern European cuisine
- •Seasonal menus by Chef Anthony Demetre
- •Dark oak-panelled dining room with views of St George's Church
- •Sensitive pricing for a Michelin-starred experience
Idéal pour
special occasion dinnersbusiness luncheswine-focused dining
1 avis
City InsidersRédaction8 juillet 2026
Michelin-starred dining without the attitude or the price tag
Wild Honey St James has been quietly doing what many London fine-dining spots can't manage: serving Michelin-starred food without the attitude or the eye-watering prices. Chef Anthony Demetre, who first made his name with Arbutus in Soho, brought the same philosophy to Pall Mall — modern European cooking that's seasonal, technically precise, and genuinely generous in portion. The room itself is a stunner: dark oak panelling, ornate plaster mouldings, an original fireplace, and a view of St George's Church that grounds you in the neighbourhood's clubland heritage.
Reviewers consistently praise the balance of the menu and the warmth of the service — one OpenTable reviewer singled out Joao for his wine recommendations, and that attention feels typical rather than exceptional. The seasonal menus change regularly, so you won't find the same dishes on every visit, but the cooking philosophy stays consistent: big flavours, smart pairings, no unnecessary frippery. At 4.4 stars across over a thousand Google reviews and a solid 4.3 on Tripadvisor, the consensus is clear — this is one of the most reliably excellent dining rooms in St James's.
What sets Wild Honey apart is the value proposition. In a neighbourhood where you can easily drop £200 per head without trying, Wild Honey's set lunch and à la carte pricing feels almost rebellious. You're getting one-star cooking in a genuinely beautiful room, with a wine list that's been thoughtfully built rather than cynically marked up. Book ahead — it fills up, especially for lunch.
Lire en français
Wild Honey St James est de ces restaurants étoilés qui ne font pas de bruit autour de leur étoile — et c'est précisément pour ça que les habitués reviennent. Le chef Anthony Demetre, déjà connu pour Arbutus à Soho, a transplanté sur Pall Mall la même philosophie : une cuisine européenne moderne, saisonnière, techniquement irréprochable et surtout honnêtement tarifée pour le quartier. La salle, lambrissée de chêne sombre avec moulures d'origine et cheminée, évoque davantage un club de gentlemen qu'un temple de la gastronomie guindé.
Les avis sont unanimes sur l'équilibre du menu et la qualité du service. Un client d'OpenTable a particulièrement salué Joao pour ses recommandations de vins, et ce niveau d'attention semble être la norme plutôt que l'exception. Les cartes changent au rythme des saisons, donc vous ne retrouverez pas les mêmes plats d'une visite à l'autre, mais la philosophie reste constante : des saveurs franches, des accords intelligents, aucune fioriture inutile. Avec 4,4 étoiles sur plus de mille avis Google et 4,3 sur Tripadvisor, le consensus est clair.
Ce qui distingue Wild Honey, c'est le rapport qualité-prix. Dans un quartier où l'on peut facilement dépenser 200 livres par personne sans s'en rendre compte, la tarification du menu déjeuner et de la carte ici tient presque de la rébellion. On a droit à une cuisine étoilée dans une salle magnifique, avec une carte des vins réfléchie plutôt que gonflée. Réservez à l'avance — la salle se remplit, surtout le midi.