Vino Vero

Vino Vero a ouvert en 2019 et est rapidement devenu l'endroit dont la scène du vin lisboète avait besoin : un bar dédié aux vins naturels qui prend le sujet au sérieux sans se prendre au sérieux. Tenu par un couple italien sur Travessa do Monte, l'une des rues les plus conviviales de Graça, l'endroit est à l'écart des circuits touristiques, ce qui lui donne un vrai charme de quartier. La sélection met fortement l'accent sur les producteurs portugais, une excellente occasion de découvrir ce qui se fait dans le vin naturel au Portugal, avec quelques pépites venues d'ailleurs en Europe.

Ce qui fait le succès de Vino Vero, c'est le personnel. Vraiment compétent et passionné, on vous guide selon vos goûts sans le moindre snobisme, juste une envie sincère de partager. L'espace est petit et modeste, avec un comptoir qui invite à s'attarder. On entre pour un verre, on ressort avec une bouteille à emporter.

Si vous cherchez une ambiance tapageuse, passez votre chemin. Mais si vous voulez comprendre pourquoi le vin naturel compte et soutenir des producteurs qui font des choses passionnantes, c'est l'une des meilleures adresses de Lisbonne pour s'y plonger.