
Photo prise par un curator City Insiders.
Dzo! Viet Kitchen est ce restaurant vietnamien discrètement charismatique d'Islington qui joue au-dessus de sa catégorie sur Upper Street. Vous y trouverez une salle lumineuse aux murs crème, adoucie par des lampes en rotin et des plantes à caoutchouc — un décor parfait pour de petites assiettes pensées pour être partagées. La carte est à la fois ludique et réfléchie, avec des plats comme le cheval frit à l'ail et à la citronnelle et les crevettes croustillantes au sel et à l'œuf de canard qui prouvent que la cuisine vietnamienne peut être à la fois amusante et raffinée. C'est le genre d'endroit où l'on a envie de s'attarder autour d'une bière Saigon, coudes sur la table, car les plats récompensent une dégustation lente.
Un joyau vietnamien lumineux à partager
Dzo! Viet Kitchen s’impose comme une pépite sur Upper Street, proposant une cuisine vietnamienne à la fois authentique et accessible. L’espace est un vrai plaisir : lumineux, aéré, avec juste assez de caractère (lampes en rotin, plantes luxuriantes) pour être accueillant sans en faire trop. Le format des petites assiettes encourage l’exploration, et la cuisine livre des plats au goût audacieux mais jamais écrasant. La chèvre, frite dans une abondance d’ail et de citronnelle, est un vrai coup de cœur : tendre, parfumée, et absolument délicieuse. Le service est amical et compétent, suggérant souvent des plats qui subliment l’expérience. Ce n’est pas du luxe, mais c’est exactement ce qu’on attend d’un bon restaurant vietnamien de quartier : une bonne cuisine, une ambiance sympa, et une raison de revenir.