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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Via Toledo
★ 4.0(1 avis)Restaurant
décontractéauthentiquecosy
L'ambiance
Via Toledo apporte l'authentique esprit de Naples au Josefstadt de Vienne avec une pizza napolitaine cuite au feu de bois qui respecte véritablement la tradition. La pâte est légère et aérée, les garnitures sont des importations italiennes de haute qualité (ils ne lésinent pas sur la mozzarella certifiée DOP), et l'atmosphère ressemble à une véritable enoteca italienne plutôt qu'à un piège à touristes. Ce n'est pas l'endroit le plus tape-à-l'œil de la ville, mais si vous voulez une vraie pizza préparée comme il se doit dans un cadre de quartier, c'est l'endroit où les locaux vont vraiment.
Incontournables
- •pizza napolitaine cuite au feu de bois
- •ingrédients certifiés DOP
- •sélection de vins italiens
Idéal pour
dîners décontractéssoirées pizzasoirée en amoureux
1 avis
City InsidersRédaction8 avril 2026
Vraie pizza napolitaine à Josefstadt
Via Toledo est une vraie pépite pour les amateurs de pizza à Vienne. La pâte a ce charbon parfait et ce moelleux typique de la Naples, et on sent qu’ils utilisent de vrais ingrédients italiens—mozzarella di bufala, tomates San Marzano, le tout. Ce n’est pas prétentieux, mais c’est honnête, et le personnel s’y connaît bien quand il s’agit de vins. L’espace est chaleureux sans être exigu, et c’est le genre d’endroit où l’on croise des habitués qui viennent depuis des années.
Ce n’est pas parfait—le service peut ralentir aux heures de pointe, et la carte se concentre surtout sur la pizza et quelques plats d’accompagnement, donc ne vous attendez pas à un festin italien démesuré. Mais pour ce qu’ils font, ils le font bien. Si vous en avez assez des pizzerias surpayées et décevantes de la ville, évitez les pièges à touristes et venez ici. Pour moi, c’est un solide 4 étoiles.