Niché au rez-de-chaussée de l'Urban Boutique Hotel sur Andreasgasse, Urban Bistro est un endroit élégant mais sans prétention qui fait double office de café-bar de quartier et de destination pour le dîner. La carte aux accents autrichiens reçoit des éloges constants pour sa cuisine fraîche et savoureuse — pensez à un goulash copieux et à des boissons maison avec des infusions créatives comme l'orange-fleur de sureau — tandis que l'ambiance chaleureuse et accueillante et un service véritablement amical font que l'on se sent moins dans un restaurant d'hôtel que dans un lieu de rencontre local à Neubau.
Des boissons maison orange-fleur de sureau et un goulash qui fait revenir les locaux — Urban Bistro prouve que les bars d'hôtel peuvent avoir une vraie âme.
Réservez à l'avance le week-end via TheFork — la salle n'est pas immense et les clients de l'hôtel plus les clients sans réservation la remplissent vite.
Un spot du quartier de Neubau qui mérite sa place par ses saveurs et sa chaleur
Urban Bistro, c'est l'adresse discrète d'Andreasgasse qui ne cherche pas à en faire trop — et c'est précisément ce qui la rend attachante. Niché dans l'Urban Boutique Hotel, le lieu fonctionne aussi bien pour un café l'après-midi que pour un dîner convivial. La carte penche vers la cuisine autrichienne, mais avec une touche moderne et légère : le goulash revient sans cesse dans les commentaires des clients, et la cuisine mise clairement sur le goût et la fraîcheur plutôt que sur l'esthétique pure.
Ce qui fait vraiment la différence, ce sont les boissons maison et le service. Les infusions maison — notamment la boisson orange-sureau qui a surpris plus d'un convive — sont une belle découverte, bien au-dessus de ce qu'on attendrait d'un bar d'hôtel. Le service est chaleureux et sincère, pas du tout le poli-froid qu'on trouve dans les endroits touristiques. Sur TheFork, les clients notent la cuisine à 8,7/10 et le service à 8,9/10, et ça correspond à l'impression générale : on se sent vraiment bien accueilli.
Ce n'est ni un bar à cocktails de destination ni un temple gastronomique, et la note d'atmosphère (7,9/10) suggère une salle agréable sans être renversante. Mais si vous êtes dans le Neubau et que vous voulez un repas solide avec un bon verre dans un endroit accueillant, Urban Bistro fait exactement ce qu'il faut. Commandez le goulash, restez pour la fleur de sureau.