Ukiyo est l'antidote à l'épidémie de sushis à volonté de Milan. Ce petit restaurant japonais à Novate Milanese privilégie la qualité à la quantité — des sushis comme il faut, du saumon frais et des tartares préparés avec soin, pas produits sur un tapis roulant. Le concept « Slow Food Fast Delivery » signifie que vous pouvez manger sur place ou vous faire livrer, mais dans les deux cas, vous avez affaire à du vrai.
Des sushis japonais de qualité qui prouvent qu'on n'a pas besoin du à volonté pour avoir un bon rapport qualité-prix — saumon frais, tartares comme il faut, livraison rapide.
Si vous commandez en livraison, appelez à l'avance le week-end — ils sont très prisés et les délais d'attente peuvent s'allonger. Pour manger sur place, n'attendez pas un cadre chic ; venez pour la nourriture.
Le spot de sushi anti-AYCE dont Novate avait besoin
Si vous habitez du côté de Novate Milanese et que vous en avez marre des restaurants japonais à volonté qui pullulent en périphérie milanaise, Ukiyo est fait pour vous. Le concept est clair — "Slow Food Fast Delivery" — et ils le respectent. Ici, pas de buffet à 20€ où l'on se gave de makis médiocres : on vient pour de la vraie cuisine japonaise de qualité, sur place ou en livraison.
Le sushi est franchement au-dessus de la concurrence à volonté. Le saumon est frais, la tartare bien assaisonnée, et le riz est travaillé avec soin. Les avis saluent régulièrement le rapport qualité-prix — on paie un peu plus que dans les buffets, mais la différence se sent à chaque bouchée. La carte reste fidèle à la tradition japonaise, sans tomber dans la fusion à tout-va, et c'est rafraîchissant.
Le restaurant en lui-même est petit et sans prétention — c'est un quartier, pas une salle de destination. C'est aussi ce qui fait son charme. C'est le genre d'endroit où on appelle un mardi soir pour se faire livrer de bons sushis sans devoir aller jusqu'au centre de Milan. La livraison est rapide et fiable, c'est un vrai atout. Le seul bémol : la salle sur place reste sommaire — venez pour manger, pas pour l'ambiance.