TWID Battersea

TWID Battersea est une curiosité délicieuse dans le quartier de York Road qu'on ne trouvera nulle part ailleurs à Londres. Dès qu'on franchit la porte, on est transporté dans une sorte de théâtre de conte de fées avec des rideaux de velours rouge, des cadres dorés ornés de portraits de musiciens, et ces loges confortables au balcon qui donnent l'impression d'être dans un opéra privé. Le service est vraiment chaleureux aussi ; notre serveuse Lisbona était charmante et grimpait ces escaliers raides comme si de rien n'était.

La nourriture est surprenamment bonne pour un établissement où le spectacle est clairement la vedette. Nous avons opté pour les parts de style tapas à partager, et les médaillons de venaison étaient d'une tendreté parfaite avec cette sauce au vin de Porto riche, tandis que les côtelettes d'agneau étaient parfaitement assaisonnées avec des betteraves heritage cuites à point. Les cocktails sont forts et bien préparés—ne manquez pas le Waldorf ou le spritz à la fleur de sureau. Oui, le chant d'opéra en live peut sembler un peu intense si ce n'est pas votre truc, mais c'est partie intégrante du charme. Sachez juste que c'est un peu loin de la gare de Clapham Junction (15 minutes à pied), donc planifiez en conséquence.

Ce qui rend TWID spécial, c'est qu'il est clairement géré par des gens qui tiennent à créer une expérience, pas seulement à servir de la nourriture. L'attention portée aux détails du décor, les options de menu réfléchies incluant des choix végans et halal, et la véritable chaleur du personnel font de cet endroit un lieu où vous voudrez revenir. Ce n'est pas de la cuisine fine de niveau Michelin, mais c'est exactement le genre de spot quirky et mémorable qui rend l'exploration des quartiers de Londres si précieuse.