
Photo prise par un curator City Insiders.
Truderinger Wirtshaus est une adresse bavaroise sans chichis à Trudering-Riem où les locaux vont vraiment pour manger et boire correctement sans la surtaxe touristique. Vous y trouverez des portions généreuses comme le Schweinshaxe et les Spätzle, servies dans une brasserie en plein air animée qui se remplit les week-ends. Ce n'est pas chic, mais c'est l'authentique Munich dans ce qu'il a de plus sans prétention.
Le véritable Munich à Trudering
Le Truderinger Wirtshaus est exactement le genre d'endroit où vous emmèneriez un ami qui veut découvrir la vraie Munich sans les pièges à touristes. La carte propose des classiques bavarois bien exécutés : Schweinshaxe croustillant, Spätzle au fromage, et quenelles de pain avec sauce aux champignons. Le beer garden est l'attraction principale, surtout les après-midis ensoleillés où les locaux remplissent les tables en bois. Le service est amical mais efficace, et les portions sont généreuses.
L'ambiance est sans prétention et animée, avec un niveau sonore modéré qui contribue vraiment à l'atmosphère conviviale. L'établissement reste ouvert tard, ce qui est un avantage si vous cherchez un endroit pour finir la soirée. L'intérieur est simple, mais c'est l'espace extérieur où la magie opère. Ne vous attendez pas à de l'innovation gastronomique, mais à une cuisine solide et honnête dans un cadre qui sent vraiment Munich.