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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Toki
★ 4.0(1 avis)Café
lumineuxaérélocal
L'ambiance
Toki est cette perle rare dans le Jordaan — un café lumineux et aéré qui ressemble plus à un salon local qu'à un piège à touristes. L'espace s'étend sur deux pièces communicantes avec de grandes fenêtres sur les deux rues, laissant entrer une lumière sérieusement Amsterdam. Vous y trouverez d'excellent café de torréfaction Bonanza Berlin, une carte de brunch solide (ouvert mer-ven 8am-4pm, week-ends 9am-4pm), et un frigo garni de bières pour quand vous avez envie de changer d'ambiance. C'est sans cash, alors prévoyez votre carte, et ne manquez pas les gâteaux du jour ou la table commune si vous êtes d'humeur à observer les gens.
Incontournables
- •café Bonanza Berlin
- •pour-overs single-origin
- •gâteaux du jour
- •service de brunch
Idéal pour
café du matinbrunchtravailler avec un ordinateur portable
1 avis
City InsidersRédaction12 avril 2026
Café lumineux et local avec un café sérieux
Toki est un de ces cafés qui ont su rester fidèles à leur identité depuis leur ouverture en 2015. Situé au carrefour de la Vinkenstraat et de la Binnen Dommersstraat, l'espace se déploie sur deux pièces étroites reliées par des ouvertures, avec de grandes fenêtres qui laissent entrer une lumière naturelle exceptionnelle. On peut observer le barista préparer son espresso sur la machine La Marzocco, ou s'installer au comptoir pour voir le Kalita Wave en action. Le café est de qualité : espresso en single-origin qui change chaque semaine, et trois origines uniques à la carte pour le filtre, toutes provenant de Bonanza à Berlin.
Pour manger, c'est simple mais efficace : brunch du mercredi au vendredi de 8h à 16h, et le week-end de 9h à 16h. Les gâteaux du jour sont une valeur sûre, et il y a une grande table commune parfaite pour travailler ou discuter. L'ambiance est détendue, locale, loin des sentiers battus des touristes. Seul bémol : pas de cash, il faut avoir sa carte bancaire. Mais c'est un vrai plaisir de s'installer ici pour un café de qualité dans un cadre lumineux et accueillant.