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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Tofu Vegan
★ 4.0(1 avis)Restaurant
animéaxé sur le partagesaveurs audacieuses
L'ambiance
Tofu Vegan Islington est le frère végétalien du célèbre Xi'an Impression, mais avec une ambiance plus chaleureuse et plus accueillante qui s'intègre parfaitement à la scène gastronomique raffinée d'Upper Street. Si l'établissement d'origine peut paraître un peu expéditif, cette antenne d'Islington a été embellie avec des yuccas et des banquettes, mais la plupart des convives sont surtout là pour les saveurs franchement audacieuses qui relèguent l'aspect végétalien au second plan. Le tofu fraîchement préparé en est la star incontestée, se prêtant à une myriade de préparations, des versions pimentées du Sichuan aux styles cantonais plus doux, tandis que des plats comme l'aubergine « parfumée au poisson » et les pleurotes roya grésillants offrent une satisfaction si charnue que même les carnivores convaincus oublient qu'ils mangent des plantes.
Incontournables
- •tofu fraîchement préparé dans une myriade de préparations
- •aubergine « parfumée au poisson » à la texture charnue
- •pleurotes roya grésillants à la sauce au poivre noir
- •raviolis vapeur aux champignons farcis à l'umami
Idéal pour
dîners de grouperepas à partagerdéjeuners du week-end
1 avis
City InsidersRédaction11 avril 2026
Des saveurs audacieuses qui vous font oublier que c'est vegan
Tofu Vegan Islington est le genre d'établissement qui séduit sans faire de bruit, surtout pour ceux qui adorent les saveurs audacieuses de la cuisine chinoise. L'ambiance trouve un juste équilibre entre le côté soigné de Upper Street et une vraie chaleur—les plantes de yucca et les banquettes donnent une touche moderne, mais le service amical et les portions généreuses en font un vrai resto de quartier plutôt qu'une destination branchée. Ce qui le distingue vraiment, c'est que le menu vegan ne semble pas être un compromis : le tofu frais est incroyable dans tout, du mapo tofu aux cubes frits croustillants avec du piment séché, et l'aubergine « à la façon du poisson » a une texture si charnue qu'on jurerait que c'est du porc.
La carte est conçue pour le partage, parfait pour les groupes, avec des plats allant des délicieux dumplings aux champignons vapeur aux options plus consistantes comme les champignons huître sautés qui arrivent dramatiquement à table. Les niveaux de piment sont clairement indiqués, et même si certains substituts de viande sont inégaux, les vrais légumes et les préparations au tofu sont constamment excellents. Le service devient amical et efficace une fois qu'on a une table, mais ça peut être bondé aux heures de pointe. Si vous cherchez un endroit où les saveurs passent avant tout et où le côté vegan est un bonus plutôt que l'attraction principale, c'est ici qu'il faut aller.