
Photo prise par un curator City Insiders.
Toca da Raposa est le premier bar à cocktails de Constança Cordeiro, un espace élégant et moderne qui donne l'impression d'entrer dans une société secrète. Le design est frappant — murs en béton brut, bar en calcaire rose, et ces canapés en velours turquoise qui captivent le regard créent une ambiance à la fois audacieuse et élégante. Ce qui distingue cet endroit, c'est le programme de cocktails : tout est préparé de zéro avec des herbes cueillies, des liqueurs infusées maison et des ingrédients portugais de saison. Pas d'artifices, juste un véritable savoir-faire dans un espace qui ne force pas le trait.
Cocktails artisanaux dans un cadre élégant et moderne
Toca da Raposa est l'un de ces bars lisboètes dont les locaux chuchotent—le genre d'endroit où l'on trouve de vrais amateurs de cocktails plutôt que des touristes en quête de likes Instagram. L'entrée est sobrement décevante : juste une lumière rouge au-dessus de la porte sur la Rua da Condessa, et une fois à l'intérieur, on est transporté dans un univers de lignes épurées et de choix de design audacieux. Le bar en calcaire rose est une conversation, et les canapés en velours turquoise vous invitent à flâner autour de votre verre.
Ce qui distingue vraiment cet endroit, c'est la programmation des cocktails. Constança Cordeiro traite chaque drink comme une petite œuvre d'art, créant tout à partir de zéro avec des herbes cueillies, des liqueurs faites maison et des produits portugais de saison. La carte change régulièrement, donc il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer. Les saveurs sont audacieuses et vibrantes, jamais sucrées ou excessivement sucrées. Vous repartirez avec une expérience mémorable et probablement une histoire à raconter sur cette création particulière que vous venez d'essayer.
Le service est compétent sans être prétentieux. Les barmen semblent vraiment s'intéresser à ce qu'ils font et sont heureux de vous guider à travers la carte si vous vous sentez aventureux. Ce n'est pas un endroit bruyant et bondé—c'est un lieu où s'asseoir, siroter et savourer. Parfait pour une date ou quand vous voulez profiter d'un cocktail bien fait sans le bruit et le chaos des autres bars de Lisbonne.