Tiergartenquelle

Tiergartenquelle, c'est le genre d'endroit qu'on découvre par hasard et dont on veut immédiatement faire son repaire habituel. Niché sous les arches du S-Bahn dans le quartier de Hansaviertel, il dégage cette atmosphère authentique de pub berlinois—tables en bois, sièges partagés, une attitude sans chichi qui vous fait vous sentir plus chez vous que dans n'importe quel restaurant chic. La bière est brassée sur place et a ce goût qu'on attend d'une bonne bière allemande, et la nourriture est solide : pensez Schnitzel vraiment croustillant, Bratwurst juteuse, et des portions qui vous laisseront trop plein pour dîner le lendemain.

Le Biergarten est la star ici, surtout quand il fait beau et qu'on peut s'asseoir dehors sous les arches avec une bière fraîche en regardant la ville défiler. Ce n'est pas glamour, mais c'est vrai. Le personnel est sympathique et efficace, et si vous revenez souvent, vous finirez par être reconnu par votre nom. C'est le genre d'endroit où les locaux vont se détendre après le travail ou retrouver des amis sans se soucier du code vestimentaire ou des cocktails surévalués.

Si vous cherchez quelque chose de tendance ou Instagrammable, ce n'est pas ici. Mais si vous voulez découvrir ce que la culture de la boisson berlinoise ressent vraiment—sans chichi, communautaire, et centrée sur la bonne nourriture et boisson—Tiergartenquelle tient ses promesses. Ne vous attendez pas à des nappes blanches ou à une carte des vins plus longue que votre bras.