
Niché dans le Terminal 2 de Heathrow, The Vinery est le genre d'endroit sur lequel on tombe par hasard quand on a quelques heures à tuer avant son vol. Ce n'est pas votre aire de restauration d'aéroport classique : pensez plutôt à du bois verni, un éclairage élégant et un écran numérique à 360 degrés qui est vraiment cool. La véritable attraction ? L'application Sommelier App qui associe votre repas à des recommandations de vins d'experts, incluant des sélections du Gusbourne Estate. Oubliez le stress d'avant le vol et prenez place ici pour un vrai repas assis qui donne l'impression d'être sorti de l'aéroport.
Bien manger à l'aéroport
Le Vinery dans le terminal 2 de Heathrow est une véritable bouffée d'air frais au milieu de la foule habituelle des concessions aéroportuaires. On arrive en s'attendant à une nourriture rapide et médiocre, mais on est accueilli par un espace qui ressemble vraiment à un restaurant. L'écran numérique à 360 degrés qui projette des vidéos de vignobles est une belle touche, et le système de commande sur place signifie qu'on n'est pas obligé d'attendre qu'un serveur revienne à notre table. La carte des vins est là où l'établissement brille vraiment—l'application de sommelier associe votre repas avec des recommandations d'experts, incluant de jolis vins pétillants anglais de la maison Gusbourne.
La nourriture est du bon standard aéroportuaire élevé au rang de qualité restaurant. Je vous recommande d'y aller pour le déjeuner si vous avez le temps—le menu petit-déjeuner est correct mais limité, et le service du soir s'arrête à 22h. L'association caviar et champagne est un peu chère, mais vaut le coup si vous vous faites plaisir avant un long vol. Le service est efficace sans être pressé, ce qui est rare dans un aéroport.
Ce n'est pas vraiment une destination où vous voyageriez spécifiquement, mais pour ce qu'il est—un restaurant du terminal 2—il se distingue bien au-dessus de la moyenne. Parfait pour les amateurs de vin qui veulent éviter le sandwich aéroportuaire habituel, ou pour les voyageurs d'affaires qui ont besoin d'un vrai repas avant de prendre leur vol.