The Victoria

Le Victoria s'est imposé comme l'un des meilleurs pubs gastronomiques du Surrey depuis que l'équipe actuelle a repris les rênes en 2021. L'intérieur parvient à l'équilibre parfait entre l'ambiance chaleureuse d'un pub de village et une salle de restaurant raffinée—banquettes en cuir, tables bien espacées et cheminées qui créent une atmosphère idéale pour les soirées froides. Le service est vraiment accueillant : notre chien a été reçu avec de l'eau et des biscuits, et le personnel a géré notre groupe avec aisance.

La cuisine est là où le Victoria excelle vraiment. Avec trois rosettes AA et une mention dans le Good Food Guide parmi les 100 meilleurs restaurants locaux, la cuisine propose des classiques britanniques modernes qui sont à la fois élaborés et réconfortants. Le roast de dimanche est un point fort—réalisé avec des viandes de qualité et tous les accompagnements traditionnels. Les entrées comme la betterave au chèvre ou les huîtres montrent une réelle attention aux détails. C'est un gastropub, mais l'exécution rivalise avec de nombreux restaurants indépendants.

Le rapport qualité-prix est bon pour ce qu'on offre, même si ce n'est pas un pub bon marché. La sélection de bières est correcte mais sans plus. Ce qui distingue vraiment le Victoria, c'est sa capacité à combiner une atmosphère détendue et communautaire avec une cuisine vraiment excellente. Que vous cherchiez un verre décontracté, un déjeuner dominical en famille ou un dîner de célébration, il livre sans prétention.