The Underdog

The Underdog, c’est ce que l’Athènes moderne fait de mieux quand il s’agit de café de spécialité. Caché dans une belle villa urbaine, juste au sud de Monastiraki, ce lieu semble être un secret local que vous avez la chance de découvrir. Le café est exceptionnel : torréfié sur place dans le sous-sol avec un torréfacteur Giesen, puis servi à l’étage avec une précision remarquable par des baristas primés aux concours nationaux et internationaux. Je recommande le flat white si vous cherchez quelque chose de crémeux et équilibré, ou essayez leur filtre en origine unique si vous êtes curieux.\n\nMais ne pensez pas que ce n’est qu’un café : venez tôt pour le brunch (les œufs Benedict sont généreux et bien exécutés) ou restez tard pour leur sélection soignée de bières artisanales locales et de cocktails. La terrasse couverte est un endroit agréable pour observer les gens ou profiter d’un moment tranquille loin du chaos de Monastiraki. C’est l’un de ces rares endroits qui réussit à être à la fois sérieux dans sa démarche et accueillant sans effort. Si vous êtes à Athènes et que vous voulez découvrir ce que la scène du café de spécialité de la ville a de mieux à offrir, c’est ici.