The Stage – Skybar

Le Stage Skybar, perché au 40e et dernier étage de la mythique Tour Pleyel — devenue le H4 Wyndham Paris Pleyel — offre sans doute l'un des rooftops les plus spectaculaires du Grand Paris. À 140 mètres de hauteur, la vue panoramique sur Paris, la Tour Eiffel et Montmartre est tout simplement bluffante. L'ambiance est élégante et contemporaine, et les retours des visiteurs parlent d'un lieu « incroyable » et « très original ». Le personnel est régulièrement salué pour son accueil chaleureux.

Côté carte, on trouve des cocktails signatures, des vins et spiritueux, accompagnés d'une cuisine internationale à partager. Le bar propose aussi une formule afterwork le jeudi (buffet à volonté autour de 29€) qui attire pas mal de monde. Quelques remarques tout de même : la formule a évolué et le buffet sucré a disparu sans baisse de prix, donc mieux vaut venir avant tout pour les cocktails et la vue.

Le conseil de local : montez au coucher du soleil. Voir Paris s'illuminer depuis 140 mètres de haut, c'est un moment vraiment unique. On ne s'attend pas forcément à trouver ça à Saint-Denis, et c'est exactement ce qui rend l'endroit spécial. C'est un peu cher, mais pour un rooftop de cette envergure en Grand Paris, ça vaut le détour.