
Photo prise par un curator City Insiders.
C'est le pub de Dublin que vous cherchiez — boiseries victoriennes ornées, granit poli, lustres en fer forgé et miroirs montant jusqu'au plafond. The Stag's Head sert des pintes depuis les 1770 et cela se voit de la meilleure des manières. C'est un pub de locaux qui ne dérange pas les visiteurs, avec de la musique trad la plupart des soirs, une sélection de whiskey sérieuse et du pub grub comme il faut.
Une institution dublinoise de l'époque victorienne avec des mosaïques de cerfs, de la musique trad la plupart des soirs et une sélection de whiskey qui ramène les locaux comme les visiteurs.
Allez-y en début de soirée en semaine pour trouver une place au bar avant que la musique trad ne commence — les week-ends se remplissent vite.
La meilleure expérience de pub traditionnel à Dublin
Le Stag's Head est exactement ce qu'on attend d'un pub Dublinois, avec une touche d'authenticité en plus. Dès qu'on franchit la porte, on se retrouve dans un cadre chaleureux où les boiseries anciennes, l'éclairage tamisé et l'odeur caractéristique de la bonne bière créent une atmosphère inoubliable. Le personnel est accueillant et compétent — ils vous guideront volontiers à travers leur sélection impressionnante de whiskeys ou vous recommanderont la pinte parfaite. La nourriture est de la cuisine de pub traditionnelle bien exécutée, et si vous avez de la chance, vous pourrez assister à leurs sessions de musique trad irlandaise qui ont lieu la plupart des soirs.
Ce qui distingue cet établissement, c'est la chaleur authentique et l'impression qu'il reste avant tout un pub fréquenté par les locaux. Vous y verrez des habitués discuter au bar, des étudiants prendre une pinte rapide après les cours, et des visiteurs qui ont clairement fait leurs recherches. L'emplacement est idéal — à quelques pas des boutiques de Grafton Street mais assez loin pour échapper à la foule. C'est le genre d'endroit où l'on voudra traîner pour une deuxième pinte et engager la conversation avec des inconnus. C'est la culture du pub Dublinois à son meilleur, et on comprend facilement pourquoi il a remporté le titre de Meilleur Pub Traditionnel en 2023.
L'extérieur mérite à lui seul le détour — trois têtes de cerf en bronze surveillent Dame Court, et la célèbre mosaïque de cerf à l'entrée est l'un des sols les plus photographiés de Dublin. Le pub a été pionnier en son temps, étant le premier en Irlande à installer l'éclairage électrique. Que vous veniez pour une pinte tranquille l'après-midi ou une soirée animée avec de la musique trad, le Stag's Head offre l'expérience Dublinois authentique que tant d'endroits promettent mais peu livrent réellement.