Photos
The Stables Bar
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
The Stables Bar at the Milestone Hotel is a beautifully renovated space that honors its stables heritage while delivering modern sophistication. Dark wood paneling, leather banquettes, and tartan furnishings create an elegant yet comfortable atmosphere, with a sunlit conservatory that transitions seamlessly into moodier evening lighting. The creative cocktails and elevated bar food from Executive Chef Daniel Putz make it worth visiting even if you're not staying at the hotel.
Known For
- •creative cocktails
- •elevated bar food
- •historic stables building
- •Elie Lambert paintings
Best For
Location & Hours
Horaires non disponibles
Avis (1)
Elegant bar with creative cocktails and elevated food
The Stables Bar at the Milestone Hotel is one of those London spots that manages to feel both timeless and fresh. Housed in a building that was once actual stables, the space has been transformed into something rather special - dark wood paneling, plush leather banquettes, and tartan touches create a cozy yet sophisticated atmosphere. The conservatory area lets in beautiful natural light during the day, while moodier lighting takes over in the evening. What really sets this place apart is the attention to detail: Belgian sporting artist Elie Lambert's paintings add character, and the mixology team clearly takes pride in their craft.
The food menu from Executive Chef Daniel Putz elevates typical bar fare - think prawns and steak served as shareable small plates that actually taste as good as they look. It's the kind of place where you can pop in for a quick pre-theatre drink or settle in for a longer evening. The Hideaway, the adjacent candlelit room, is perfect if you want something more intimate. Service is polished without being stuffy, and you'll find yourself wanting to return just to see what new cocktail they've concocted.
Lire en français
Le Stables Bar du Milestone Hotel est l'un de ces établissements londoniens qui parvient à allier tradition et modernité avec une élégance rare. Situé dans un bâtiment qui fut autrefois des écuries, l'espace a été métamorphosé en un lieu d'exception - boiseries sombres, banquettes en cuir moelleux et touches de tartan créent une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée. La véranda laisse pénétrer une belle lumière naturelle en journée, tandis qu'un éclairage plus intimiste prend le relais le soir. Ce qui distingue vraiment ce lieu, c'est l'attention portée aux détails : les peintures de l'artiste sportif belge Elie Lambert apportent du caractère, et l'équipe de mixologie manifeste clairement sa fierté dans son travail.
La carte culinaire du chef exécutif Daniel Putz rehausse la cuisine de bar classique - pensez aux crevettes et au steak servis en petites assiettes à partager qui ont réellement bon goût. C'est l'endroit idéal où passer pour un verre rapide avant le théâtre ou s'installer pour une soirée plus longue. Le Hideaway, la pièce voisine aux bougies, est parfait si vous souhaitez quelque chose de plus intime. Le service est poli sans être guindé, et vous aurez envie de revenir simplement pour découvrir quel nouveau cocktail ils ont inventé.