Coup de cœur
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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
The Stables Bar
★ 5.0(1 avis)Bar
élégantsophistiquéintime
L'ambiance
Le Stables Bar au Milestone Hotel est un espace magnifiquement rénové qui honore son héritage d'écuries tout en offrant une sophistication moderne. Les boiseries sombres, les banquettes en cuir et le mobilier en tartan créent une atmosphère élégante mais confortable, avec une véranda inondée de soleil qui se transforme de manière fluide en un éclairage plus tamisé pour la soirée. Les cocktails créatifs et la cuisine de bar raffinée du Chef Exécutif Daniel Putz en valent la visite même si vous ne séjournez pas à l'hôtel.
Incontournables
- •cocktails créatifs
- •cuisine de bar raffinée
- •bâtiment historique d'écuries
- •peintures d'Elie Lambert
Idéal pour
verres avant le théâtreréunions intimesoccasions spéciales
1 avis
City InsidersRédaction13 avril 2026
Bar élégant avec des cocktails créatifs et une cuisine raffinée
Le Stables Bar du Milestone Hotel est l'un de ces établissements londoniens qui parvient à allier tradition et modernité avec une élégance rare. Situé dans un bâtiment qui fut autrefois des écuries, l'espace a été métamorphosé en un lieu d'exception - boiseries sombres, banquettes en cuir moelleux et touches de tartan créent une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée. La véranda laisse pénétrer une belle lumière naturelle en journée, tandis qu'un éclairage plus intimiste prend le relais le soir. Ce qui distingue vraiment ce lieu, c'est l'attention portée aux détails : les peintures de l'artiste sportif belge Elie Lambert apportent du caractère, et l'équipe de mixologie manifeste clairement sa fierté dans son travail.
La carte culinaire du chef exécutif Daniel Putz rehausse la cuisine de bar classique - pensez aux crevettes et au steak servis en petites assiettes à partager qui ont réellement bon goût. C'est l'endroit idéal où passer pour un verre rapide avant le théâtre ou s'installer pour une soirée plus longue. Le Hideaway, la pièce voisine aux bougies, est parfait si vous souhaitez quelque chose de plus intime. Le service est poli sans être guindé, et vous aurez envie de revenir simplement pour découvrir quel nouveau cocktail ils ont inventé.