
Photo prise par un curator City Insiders.
The Spirited Goat est rapidement devenu l'adresse incontournable de Schwabing-West pour les véritables amateurs de café qui apprécient le savoir-faire derrière chaque tasse. Leur chef-barista se rend au Japon et en Chine pour sourcer le meilleur matcha, et l'on peut ressentir cet engagement dans leur cappuccino aux pistaches et leurs boissons spécialisées préparées avec soin. L'atmosphère y est détendue et accueillante, parfaite pour un café matinal en toute tranquillité ou une session de matcha l'après-midi à un rythme paisible. Ce qui distingue cet endroit, c'est leur passion authentique pour le métier : ils ont parcouru l'Europe pour trouver les meilleurs torréfacteurs et ne font aucun compromis sur la qualité. C'est le genre d'endroit où l'on croise des habitués qui savent exactement ce qu'ils veulent, et où le personnel traite chaque commande avec le soin qu'elle mérite.
Le café de spécialité bien fait à Schwabing-West
Le Spirited Goat est exactement le genre de café à spécialités qui rend la scène caféière de Munich si agréable. Situé sur la Hohenzollernstraße dans le quartier de Schwabing-West, cet établissement s'est créé une place particulière avec une attention sérieuse aux détails. Le chef-barista qui voyage au Japon et en Chine pour trouver du matcha de qualité se voit dans la qualité - ce n'est pas juste un autre café servant du thé vert en poudre basique.
Le cappuccino à la pistache est un vrai point fort, et on sent qu'ils utilisent des ingrédients de qualité. L'ambiance est confortable sans être prétentieuse, et c'est devenu un favori des locaux qui apprécient un bon café. Ce n'est pas l'endroit le plus flashy de Munich, mais c'est toute sa charmante - c'est authentique et concentré sur ce qui compte : des boissons excellentes et un espace accueillant pour les apprécier.