The Salisbury

L'ambiance

Niché sur St Martin's Lane, The Salisbury est un authentique gin palace de l'époque victorienne qui a connu des jours meilleurs mais qui conserve un charme historique indéniable. Construit en 1899, vous vous retrouverez entouré d'acajou sculpté, de banquettes écarlates et de ces emblématiques lampes en bronze représentant des nymphes des fleurs qui respirent le pub britannique à l'ancienne. C'est le genre d'endroit où Liz Taylor s'est fiancée et où l'on ressent encore le poids de l'histoire théâtrale de Londres peser sur sa pinte. La cuisine est aussi traditionnelle que possible - pensez tourte au bœuf et à la bière, fish and chips à des prix défiant toute concurrence, et chicken tikka masala qui vous fera remettre en question vos choix de vie. Les bières Young's sont solides, le service est assez amical, et si vous aimez les chiens, ils accueilleront votre ami à quatre pattes à bras ouverts. N'attendez rien de sophistiqué - c'est de la cuisine réconfortante dans sa forme la plus simple. C'est un repaire de célébrités depuis les années 60, bien que de nos jours il s'agisse davantage de locaux et de touristes qui prennent des photos que de se frotter aux stars. Le jardin à bière est un atout appréciable quand le temps est clément, et l'application pourrait bien vous offrir une pinte gratuite si vous avez de la chance.