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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
The Pig & Butcher
★ 4.0(1 avis)Bar
animérustiquefavori-des-locaux
L'ambiance
The Pig and Butcher est un pub de quartier avec de sérieuses compétences culinaires, installé dans un bel édifice du milieu des années 1800 qui servait autrefois à reposer le bétail avant le marché de Smithfield Market. Vous y trouverez une ambiance animée le dimanche, lorsque les familles et les amis s'y pressent pour l'un des meilleurs rôtis de Londres, mais la vraie magie opère toute l'année avec leur menu changeant quotidiennement, mettant en vedette des viandes découpées sur place et des produits de saison de New Spitalfields. Évitez les pièges à touristes et venez pour le tartare de bœuf au jaune d'œuf soyeux, la porchetta croustillante, ou leur Negroni parfaitement exécuté qui donne le ton à un véritable dîner de pub britannique.
Incontournables
- •rôti du dimanche
- •viandes découpées sur place
- •tartare de bœuf
- •porchetta croustillante
Idéal pour
déjeuners du dimanchedîners en groupesoirée en amoureux
1 avis
City InsidersRédaction12 avril 2026
Le roi du rôti du dimanche d'Islington
Le Pig and Butcher est devenu une valeur sûre d'Islington pour qui cherche un vrai repas à la britannique. L'ambiance est exactement ce qu'on aime dans un pub de quartier : chaleureuse, animée, remplie de conversations qui donnent l'impression de faire partie de la communauté. Le vrai point fort, c'est la nourriture, surtout le dimanche où le roast est exceptionnel. Le bœuf est tendre et juteux, le Yorkshire pudding parfaitement croustillant, et les accompagnements généreux sans être excessifs.
La carte à la carte est tout aussi impressionnante, avec le beef tartare qui s'impose comme un incontournable. Il est riche, bien assaisonné, servi avec du pain croustillant qui rend chaque bouchée satisfaisante. Le Negroni mérite aussi une mention : il est corsé et parfaitement équilibré, posant le ton pour une excellente soirée. Attention, c'est souvent bondissant en weekend (surtout le dimanche), mais c'est la preuve de la qualité. Prévoyez de réserver à l'avance pour éviter l'attente.