
Photo prise par un curator City Insiders.
Cette auberge du 19e siècle à Southfields a été soigneusement rénovée pour devenir un centre communautaire qui ressemble vraiment au salon d'un habitant. Les salles lambrissées et les feux de bois créent une atmosphère véritablement chaleureuse, parfaite pour retrouver des amis autour d'un braai de style sud-africain ou d'un véritable rôti du dimanche. Ce qui la distingue, c'est l'ambiance chaleureuse et adaptée aux chiens, ainsi que le fait que les habitants y viennent réellement régulièrement – vous y verrez les mêmes têtes semaine après semaine, ce qui est toujours bon signe.
Le pôle communautaire chaleureux de Southfields
Le Park Tavern s'est imposé comme le pub de quartier par excellence à Southfields. L'intérieur est magnifiquement aménagé avec ces boiseries classiques et de véritables cheminées qui donnent envie de traîner des heures. Ce que j'apprécie particulièrement, c'est qu'il soit vraiment accueillant pour les chiens – ils fournissent même des gamelles et des friandises, donc vous pouvez amener votre compagnon sans avoir l'impression d'être une après-pensée. La cuisine s'inspire de l'Afrique du Sud avec le braai au feu de bois, ce qui fonctionne étonnamment bien aux côtés des plats traditionnels britanniques.
Ce n'est pas du tout chic, mais c'est exactement le but. C'est l'endroit où vous pouvez vous détendre dans des fauteuils surdimensionnés, regarder le match à la télé, et ne pas vous soucier d'être chassé. Le personnel semble connaître ses habitués par leur nom, et il se passe toujours quelque chose, de la musique live aux événements saisonniers. Pour une véritable expérience de pub de quartier qui se veut authentique plutôt que touristique, celui-ci fait dans le mille.