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The Pancake Bakery
“Matches your preference for quiet, immersive environments. This venue's atmosphere aligns with your saved favorites.”
L'ambiance
You'll find The Pancake Bakery in a charming 17th-century VOC warehouse right on the Prinsengracht, just steps from the Anne Frank House. It's the quintessential Amsterdam pancake experience—think massive, thin Dutch-style pancakes loaded with everything from traditional stroopwafel and cinnamon ice cream to savory options like goat cheese and honey. Yes, there's often a queue, but the cozy, canal-side atmosphere and genuinely delicious food make it worth the wait.
Known For
- •traditional Dutch pancakes
- •stroopwafel pancakes with ice cream
- •children's surprise pancakes
- •17th-century VOC warehouse setting
Best For
Location & Hours
Mo-Su 09:00-21:30
Avis (1)
A Historic Pancake Institution Worth the Queue
The Pancake Bakery lives up to its reputation as one of Amsterdam's most iconic dining experiences. Housed in a former Dutch East India Company warehouse on the Prinsengracht, the space feels authentically historic with its exposed wooden beams and canal views. The pancakes here are genuinely impressive—massive, thin, and perfectly cooked. I particularly loved the sweet options like the stroopwafel pancake with cinnamon ice cream and chocolate flakes, which is decadent without being overwhelming. The savory selections are equally solid, especially the goat cheese, pine nut, and honey combination.
The service is friendly and efficient despite the constant flow of tourists. Be prepared to wait during peak hours, especially on weekends, but the atmosphere makes the queue bearable. The children's pancakes are a real hit with kids—each comes with a themed surprise and sweets. While it's undeniably touristy, the quality of the food and the unique setting make it a worthwhile experience. Just don't expect an intimate local hangout; this is a destination spot for good reason.
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La Pancake Bakery mérite amplement sa réputation de l'une des expériences culinaires les plus emblématiques d'Amsterdam. Installée dans un ancien entrepôt de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales sur le Prinsengracht, l'ambiance est authentiquement historique avec ses poutres en bois apparentes et sa vue sur le canal. Les crêpes ici sont vraiment impressionnantes—gigantesques, fines et parfaitement cuites. J'ai particulièrement apprécié les options sucrées comme la crêpe aux stroopwafels avec glace à la cannelle et éclats de chocolat, qui est décadente sans être écœurante. Les options salées sont tout aussi solides, surtout la combinaison de chèvre, pignons et miel.
Le service est sympathique et efficace malgré le flux constant de touristes. Préparez-vous à attendre pendant les heures de pointe, surtout le week-end, mais l'ambiance rend la file d'attente supportable. Les crêpes pour enfants sont un vrai succès avec les kids—chacune arrive avec une surprise thématique et des bonbons. Bien que ce soit indéniablement touristique, la qualité de la nourriture et le cadre unique en font une expérience qui vaut le détour. Juste ne vous attendez pas à un endroit intime fréquenté par les locaux ; c'est une destination pour de bonnes raisons.