The Palm

Le Palm est ce genre de pub de quartier à Tottenham que les locaux adorent vraiment. En entrant, vous trouvez un bar central qui domine l'espace, des canapés confortables disséminés autour, et des habitants qui discutent autour de pintes de bière bien servie. Le personnel est sincèrement amical—pas cette hospitalité forcée qu'on trouve dans les pièges à touristes—et ils semblent vraiment fiers de ce qu'ils font. La sélection de bières est solide avec 12 robinets plus des options en fût, et la carte de plats s'inspire fortement de la cuisine espagnole, ce qui est un changement bienvenu par rapport au menu classique d'un pub londonien.

L'influence espagnole se fait particulièrement sentir dans la carte des tapas—ne manquez pas les croquettes de pommes de terre et petits pois avec salsa verde ou les crevettes à l'ail et au piment. Les burgers sont copieux et bien exécutés, particulièrement le steak à l'anglaise avec chimichurri maison. La terrasse couverte est parfaite pour les soirées plus chaudes, et si vous réussissez à obtenir une table là-bas un week-end, vous aurez l'impression d'avoir échappé au centre de Londres. Ce n'est pas prétentieux, mais c'est exactement ce qu'un pub de quartier devrait être : accueillant, bien géré, et plein de caractère.