The Lord Edward est une institution dublinoise sans chichis perchée en face de Christchurch Cathedral, servant l'une des meilleures pintes de la ville pour ceux qui préfèrent une expérience de pub sans l'agitation de Temple Bar. C'est un véritable pub pour amateurs de boisson — boiseries sombres, charme d'antan et un code vestimentaire strict qui lui maintient son standing. N'attendez pas de menu de restauration (le restaurant de fruits de mer à l'étage a fermé depuis longtemps), juste une Guinness impeccable et une salle pleine de locaux qui viennent ici depuis des décennies.
L'une des meilleures pintes de Guinness de Dublin, servie dans un véritable pub d'antan en face de Christchurch Cathedral — attention au code vestimentaire.
Habillez-vous correctement — on vous refusera l'entrée en short et t-shirt, même un après-midi décontracté.
Une pinte de Dublin comme il faut, sans chichis
Si vous voulez savoir ce qu'est un vrai pub dublinois sans vous heurter aux foules touristiques de Temple Bar, The Lord Edward est l'endroit qu'il vous faut. Situé juste en face de la cathédrale Christchurch, c'est le genre d'établissement où le barman connaît les habitués par leur prénom et où la pinte de Guinness est servie avec le soin qu'elle mérite. Les avis saluent régulièrement la qualité de la pinte — c'est un pub qui prend sa bière au sérieux, et ça se voit.
L'ambiance est résolument old-school. Bois sombre, coins snug, et aucune trace de cette rénovation gastro-pub qu'on trouve ailleurs. C'est un pub pour boire, un point c'est tout — le restaurant de fruits de mer qui fonctionnait à l'étage a fermé, donc n'y allez pas pour manger. Ce que vous trouvez en revanche, c'est une clientèle vraiment locale et un personnel rapide et sympathique. Les avis Tripadvisor décrivent « une vraie atmosphère de pub local en plein centre-ville » et apprécient l'absence de « la folie de Temple Bar ».
Attention : le code vestimentaire est appliqué strictement. Un avis Google raconte s'être fait refuser l'entrée en cargo et t-shirt, ce qui vous donne une idée des standards du lieu. Ce n'est pas snob — c'est juste que The Lord Edward a une certaine conception de ce que doit être une visite au pub, et il s'y tient. Habillez-vous correctement, prenez un tabouret, et savourez l'une des meilleures pintes de Dublin dans une salle qui n'a pas changé — et c'est tant mieux.