
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché dans une maison de ville géorgienne classée Grade II en face du Natural History Museum, The Lavery est le plus nouveau joyau gastronomique de South Kensington. Le chef Yohei Furuhashi (anciennement au River Cafe) y sert des petites assiettes méditerranéennes dans une pièce si blanche qu'elle est presque éblouissante—imaginez du « John Lennon Imagine White » rencontrant une grandeur résiduelle. L'espace est indéniablement magnifique, avec des miroirs dorés et des cheminées d'origine, bien que les prix du menu vous feront faire un double prise : £49 pour des langoustines et £68 pour du bar ? Ouais, c'est des prix du River Cafe. La cuisine est véritablement excellente—ces gnocchis aux petits pois frais et le lotte au mojo verde valent l'investissement—mais si vous amenez des enfants ou des amis soucieux de leur budget, vous voudrez peut-être sauter les plats principaux et vous en tenir aux assiettes à partager au bar.
Beau mais cher—ça vaut le coup pour la mousse au chocolat
Le Lavery est le genre d'établissement qui vous donne envie d'avoir plus d'argent à dépenser pour manger. Le chef Yohei Furuhashi a créé une carte qui mêle avec brio l'âme méditerranéenne et les produits de saison britanniques, et l'exécution est presque parfaite. Les gnocchi aux petits pois frais sont un incontournable—légers, moelleux et parfaitement assaisonnés. Le rouget-barbet avec des haricots alubia et ce mojo verde "plaisamment rustique" est un autre succès, même si le bar de mer à 68 £ vous fera peut-être questionner vos choix de vie. La salle à manger elle-même est un chef-d'œuvre du minimalisme blanc sur blanc, avec des miroirs dorés du sol au plafond et des cheminées d'origine qui crient "je suis cher". C'est beau, oui, mais un peu froid—ce n'est pas un bistrot de quartier chaleureux. La mousse au chocolat Original Bean est pourtant l'une des meilleures desserts de Londres, alors vous lui pardonnerez le prix pour cela.