
Photo prise par un curator City Insiders.
The Hare in Harrow Weald donne l'impression d'un véritable retour dans le temps, mais avec la White Brasserie Company de Raymond Blanc derrière, vous bénéficiez d'une qualité sérieuse sans prétention. Ce gastropub maîtrise l'expérience du pub britannique avec une touche française – pensez à un steak frites parfaitement exécuté, un soufflé au fromage qui tient vraiment sa forme, et un espace jardin réellement utilisable toute l'année grâce aux zones couvertes et à l'éclairage festonné. C'est le genre d'endroit où les locaux traînent vraiment, pas seulement les touristes de passage. Le menu mise fortement sur les classiques mais les exécute avec assurance. Vous y trouverez des steaks maturés 30 jours, un véritable bœuf bourguignon, et des plats saisonniers qui ne s'y essaient pas trop. Le rôti du dimanche est solide avec de la sauce à volonté (un véritable test de la qualité d'un pub), et il y a un bon menu pour les enfants si vous amenez des petits. Ce n'est pas révolutionnaire, mais c'est fiable, bien prix, et l'espace extérieur le rend parfait pour les soirées d'été. Note : 4/5 – C'est un excellent spot de quartier qui fait très bien les bases sans essayer d'être ce qu'il n'est pas.
Bon gastropub avec un vrai jardin
Le Hare à Harrow Weald est ce genre d'établissement rare : un gastropub qui ne cherche pas à être à la mode. Il a les bases classiques d'un pub anglais – feux de cheminée ouverts, poutres en bois, bar authentique – mais avec la White Brasserie Company de Raymond Blanc aux commandes, la nourriture tient vraiment ses promesses. Vous ne trouverez rien de révolutionnaire au menu, mais les steak-frites, le soufflé au fromage et le bœuf bourguignon sont préparés avec un soin et une compétence réels.
Ce qui le distingue vraiment, c'est son espace extérieur. Ce n'est pas juste une parcelle de gazon avec quelques tables ; ils ont créé un véritable espace utilisable toute l'année avec des zones couvertes, des guirlandes lumineuses et des bannières pastel qui donnent une ambiance festive sans être kitsch. Parfait pour les soirées d'été où vous voulez vous asseoir dehors sans risquer la météo britannique. Le roast du dimanche est le vrai point fort ici – bœuf de Cornouailles, porc élevé en plein air ou poulet rôti, servis avec du chou-fleur gratiné et de la gravy à volonté. C'est ce genre d'engagement envers le roast qui distingue les pubs des restaurants.
Il ne va pas remporter de prix pour l'innovation, mais c'est le genre d'endroit où vous aurez envie de revenir parce que vous savez ce que vous allez obtenir. Le service est attentif sans être guindé, les prix sont raisonnables pour ce que vous obtenez, et il donne vraiment l'impression d'un établissement de quartier plutôt qu'une attraction touristique. Si vous cherchez un pub fiable et bien géré qui fait les classiques correctement, c'est celui-là.