
Photo prise par un curator City Insiders.
The Guildford Arms est une taverne d'angle géorgienne qui a réussi à équilibrer son charme historique avec une cuisine de pub sérieusement relevée. Vous y trouverez le grill robata de Guy Awford qui fait le gros du travail — pensez à des brochettes et des steaks magnifiquement grillés, un cran au-dessus de votre rôti du dimanche habituel. Le jardin de bière verdoyant niché derrière le pub est l'un des secrets les mieux gardés de Greenwich, parfait pour des déjeuners d'été paresseux quand le temps est clément.
Le charme géorgien rencontre un travail de grill sérieux
The Guildford Arms est l’un de ces rares pubs qui mérite vraiment son label gastro. Situé sur un coin tranquille d’East Greenwich, ce bâtiment géorgien a été rénové avec goût sans perdre son âme historique. Le vrai attrait ici, c’est le grill robata – le chef Guy Awford sait comment apporter une profondeur fumée sérieuse aux classiques du pub. Les brochettes de steak sont un must, tout comme les options de poulet parfaitement grillées à l’extérieur tout en restant juteuses à l’intérieur.
Le jardin de bière est vraiment l’un des meilleurs de Greenwich – un espace bien aménagé qui donne l’impression de s’échapper du centre-ville. Il est à son apogée en été, mais l’intérieur est tout aussi accueillant pendant les mois plus froids. Le service est attentif sans être guindé, et la carte des vins fait mieux que son poids pour un pub.
Ce n’est pas parfait – l’endroit peut être bondé le dimanche midi et vous devrez réserver à l’avance, mais c’est parce que les locaux savent ce qu’ils font. C’est un trésor de quartier qui a gagné sa réputation grâce à une qualité constante plutôt qu’à du battage médiatique.