The Frog Revolution est une institution de la Bastille — un pub de style anglais qui sert de la bière artisanale brassée maison depuis 1993, juste sur la rue de la Bastille historique. Avec 24 robinets de leurs propres bières, du barbecue américain et une cuisine ouverte tard sept nuits par semaine, c'est le genre d'endroit où l'on entre par hasard après minuit et où l'on reste jusqu'à la fermeture. Le happy hour (17h–20h) vaut vraiment le déplacement.
24 robinets de bière artisanale brassée maison, cuisine BBQ nocturne, et happy hour jusqu'à 20h — ce pub de la Bastille est le vrai deal depuis 1993.
Allez-y pendant le happy hour (17h–20h) pour des pintes moins chères et une ambiance plus détendue avant l'afflux nocturne.
Le pub de bière artisanale original de la Bastille, toujours en pleine forme
Le Frog Revolution, c'est l'institution anglo-saxonne de la Bastille. Depuis 1993, ils brassent leur propre bière et proposent pas moins de 24 pressions — un truc rare pour un bar de centre-ville. Les bières maison sont originales et de qualité, des lagers classiques aux brassees plus audacieuses selon la saison. L'happy hour de 17h à 20h est clairement le meilleur créneau pour y aller : les prix baissent et la foule est un bon mélange de locaux et d'expats.
Côté assiette, c'est mieux qu'on ne s'y attendrait pour un pub. Le menu BBQ américain et soul food — burgers, wings, ribs — tombe à pic quand on a besoin de quelque chose de consistant tard le soir. La cuisine reste ouverte tard sept jours sur sept, une vraie rareté à Paris. Les avis louent régulièrement l'ambiance et un service « irréprochable ». Ce n'est pas un endroit calme — attendez-vous au bruit et à l'énergie — mais c'est exactement ce qu'on vient chercher.