The Don Restaurant

Situé au cœur du quartier financier, The Don offre une expérience gastronomique soignée qui fonctionne aussi bien pour un déjeuner d'affaires que pour un dîner plus décontracté. L'espace est remarquable, moderne avec des touches discrètes rappelant son passé lié aux ports Sandeman, et la carte des vins est vraiment impressionnante, surtout si vous souhaitez explorer les vins de Porto au-delà des classiques. Le service est attentif sans être guindé, et les cartes saisonnières mettent en valeur les produits britanniques tout en restant fidèles à une cuisine européenne moderne.

Ce n'est pas vraiment un restaurant de quartier ; vous y trouverez plutôt une qualité constante au cœur de la City. Le service de midi est particulièrement solide, avec un bon rythme qui respecte votre temps tout en proposant des assiettes réfléchies. Le dîner semble un peu plus formel mais reste accessible. Si vous cherchez quelque chose d'impressionnant sans prétention, c'est l'endroit qu'il vous faut.