The Derby Arms

Le Derby Arms a subi une transformation remarquable, réouvrant ses portes après d'importantes travaux de rénovation pour devenir l'une des adresses les plus élégantes d'Epsom pour boire et manger. Situé juste en face du célèbre Hippodrome d'Epsom Downs, ce pub a parfaitement intégré son environnement avec un décor qui marie habilement l'héritage des courses hippiques et un design contemporain—pensez à du papier peint rayé, des œuvres d'art thématiques sur les courses, et une nouvelle terrasse donnant sur les Downs.

La carte, dirigée par le chef Harry Mardell, trouve un bon équilibre entre les classiques du pub et des touches modernes. Leur roast du dimanche est régulièrement salué par les habitués, tandis que les plats de saison maintiennent l'intérêt. Les Saint-Jacques poêlées avec fromage de chèvre fouetté et betterave, ainsi que le poulet chipotle collant, montrent la volonté de la cuisine d'innover. La carte des vins étendue et les cocktails artisanaux accompagnent bien les plats, même si le service peut parfois sembler un peu pressé lors des périodes d'affluence.

Ce qui distingue vraiment le Derby Arms, c'est sa double identité : à la fois un véritable pub de quartier pour les locaux et une destination pour les visiteurs des jours de course. Le nouvel espace de repas privé avec son éclairage sphérique et sa bibliothèque du sol au plafond convient parfaitement aux occasions spéciales, tandis que le bar principal conserve cette atmosphère accueillante de pub. Ce n'est pas parfait—certains clients ont noté quelques problèmes occasionnels de timing dans le service—mais l'expérience globale semble fraîche et véritablement améliorée par rapport à l'époque avant les travaux.