
Photo prise par un curator City Insiders.
Niché sous les arches de Winchelsea Road, The Ciderhouse est la réponse de Forest Gate au cidre artisanal bien fait — et fait avec une conscience. Le propriétaire Simon Wright transforme des pommes données et des pommes refusées par les supermarchés en cidre primé, faisant de cet endroit autant une affaire de communauté que de service d'une bonne pinte. C'est un bar sans fioritures, sans complication, avec une mission : vous y trouverez des locaux sympathiques, de grandes conversations et une sélection rotative de cidres qui change avec les saisons.
Centre communautaire de cidre de Forest Gate
Si vous cherchez un pub qui appartient vraiment au quartier, The Ciderhouse est l’endroit qu’il vous faut. Caché sous une arche ferroviaire qui donne à Forest Gate son charme industriel, ce lieu est avant tout communautaire et centré sur le cidre—littéralement. Le propriétaire, Simon Wright, propose un système ingénieux où les habitants peuvent apporter des pommes (même celles des supermarchés) en échange d’un litre de cidre. C’est une excellente façon de s’impliquer, et les boissons qui en résultent sont vraiment bonnes. Le bar est simple mais accueillant, avec une ambiance décontractée qui vous donne l’impression de faire partie du groupe.
La sélection de cidres change selon les saisons et la récolte de pommes, donc il y a toujours quelque chose de nouveau à goûter. Ce n’est pas un endroit pour des cocktails sophistiqués ou une soirée en grand groupe : on y trouve un petit groupe de habitués, des conversations amicales et un vrai sentiment d’appartenance. Si vous êtes dans le quartier et voulez découvrir l’esprit communautaire qui se développe ici, c’est l’endroit idéal. Ne vous attendez pas à une soirée tardive : les horaires sont limités, mais c’est justement ce qui fait son charme.