
Photo prise par un curator City Insiders.
C'est l'un de ces rares pubs du sud de Londres qui mérite vraiment l'étiquette d'« institution locale ». Le Blythe Hill Tavern est un pub d'angle victorien qui semble à la fois intemporel et effortless cool. Trois salles sombres et lambrissées abritent chacune un bar avec des portraits encadrés de jockeys, et la vraie magie opère quand vous vous enfoncez dans l'un de ces coins douillets avec une Guinness parfaitement tirée. C'est le genre d'endroit où le patron connaît votre nom et où la musique du jeudi soir semble avoir toujours été faite pour être là.
Le Blythe Hill Tavern est tout ce qu'un vrai pub londonien devrait être : simple, chaleureux et profondément ancré dans sa communauté. En entrant, on est immédiatement frappé par les trois pièces intimes aux boiseries des années 1930 qui semblent figées dans le temps. Les portraits de jockeys au-dessus des bars ajoutent une touche décalée, mais c'est l'ambiance qui fait vraiment la différence—pensez aux feux crépitants en hiver, au murmure des conversations, et aux éclats de musique irlandaise traditionnelle les jeudis soirs.
Ce qui distingue vraiment cet établissement, c'est la qualité de la bière. Gagnant du prix CAMRA et nommé "meilleur pub de Londres" par la Society for the Preservation of Beers from the Wood, la sélection de real ales est exceptionnellement bonne. Mais ils ne comptent pas sur leurs lauriers—la Guinness ici serait "la meilleure de ce côté de Dublin", et après une gorgée, vous le croirez sans doute. Le personnel est attentif sans être intrusif, élégamment vêtu, et fièrement attaché à son travail.
Le grand jardin arrière est un excellent bonus pour les mois plus chauds, et le fait qu'il soit véritablement adapté aux familles (avec des écrans de sport jamais trop bruyants) en fait un endroit parfait pour les sorties en famille. Ce n'est pas un endroit qui cherche à être tendance ou Instagrammable, et c'est exactement pourquoi ça fonctionne. C'est un pub pour les gens qui veulent vraiment parler à quelqu'un, pas juste prendre des photos de leur verre.