The Blues Kitchen

The Blues Kitchen Camden est une pépite à Londres : un endroit où la nourriture, les boissons et l'ambiance s'accordent parfaitement. En entrant, vous êtes immédiatement transporté dans un diner américain vintage avec une touche britannique : des fauteuils en cuir bordeaux, des lustres sphériques dorés et des vitraux qui captent le regard. La vraie magie opère quand la musique live commence — des performances de blues, de soul et de rock qui transforment le dîner en concert.

Côté cuisine, ils excellent dans le confort sans être paresseux. Les padron peppers sont parfaitement grillés et salés, un must à commander en entrée. Le dip épinard et artichaut est riche, fromager, servi avec des chips tortilla croustillantes qui disparaissent trop vite. Pour les plats principaux, le burger vegan m'a surpris : il est juteux, fumé, garni d'échalotes croustillantes et d'une sauce onctueuse qui lie le tout. Associez-le à une margarita épicée (le rebord au paprika est addictif) et vous avez une combinaison gagnante.

Ce n'est pas parfait — l'endroit est bruyant, ce qui fait partie du charme mais n'est pas idéal pour une conversation tranquille. Et oui, c'est assez touristique vu l'emplacement, mais cela ne diminue pas la qualité. Si vous cherchez une soirée animée avec une bonne nourriture et de la musique live, c'est votre adresse.