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The Block
★ 4.0(1 avis)Café
minimalistelumineuxtendance
L'ambiance
The Block est le genre de café qui donne l'impression que le Kop Zuidas encore en développement a une âme. Ce bar à café de spécialité sur la Gaasterlandstraat sert des espressos sérieux et du matcha de grade cérémonie, les accompagne de toasties et de pâtisseries, et reste ouvert jusqu'à 8 PM tous les jours — une rareté dans la scène du café d'Amsterdam. L'intérieur minimaliste avec son comptoir en pierre sculptural et ses détails artistiques en fait autant un moment de design qu'une pause caféine.
Pourquoi y aller
L'un des rares bars à café de spécialité ouverts toute la journée à Amsterdam, servant du matcha de grade cérémonie et un minimalisme axé design de 8AM à 8PM dans le Kop Zuidas.
Les points forts
café de spécialitématcha cérémonieouvert jusqu'à 8PMtoasties
Avant d'y aller
Allez-y avant 10 AM le week-end pour avoir une bonne place — l'espace est petit et se remplit vite, surtout les jours ensoleillés quand les horaires de la journée attirent la foule avec ordinateurs portables.
Incontournables
- •Café de spécialité
- •Matcha de grade cérémonie
- •Toasties et salades
- •Longues heures d'ouverture (8AM–8PM tous les jours)
Idéal pour
télétravailcafé l'après-mididéjeuner décontracté
1 avis
City InsidersRédaction6 juillet 2026
The Block Coffee, c'est le genre d'endroit qui vous fait remettre en question vos habitudes de café. Niché sur la Gaasterlandstraat dans le Kop Zuidas, ce coffee bar ne fait pas les choses à moitié — l'espresso est sérieux, et le matcha de grade cérémoniel est préparé avec un soin qu'on trouve rarement à Amsterdam. La décoration minimaliste, avec son comptoir en pierre sculpturale et ses détails artistiques, donne l'impression d'entrer dans une galerie plutôt que dans un café de quartier, mais l'ambiance reste détendue et accueillante.
Ce qui distingue vraiment The Block, ce sont les horaires. Ouvert de 8h à 20h du lundi au jeudi (9h à 20h du vendredi au dimanche), c'est une bouffée d'air frais quand on cherche un endroit pour poser son ordinateur ou prendre un café l'après-midi alors que la plupart des autres adresses ont déjà fermé. Les toasties, salades et pâtisseries complètent bien l'offre — ce n'est pas juste un bar à café, c'est un spot pour toute la journée. Le V60 vaut le détour : ils prennent le temps de régler leurs torréfactions, et ça se sent.
L'espace n'est pas énorme, donc ça peut se remplir, et la localisation dans le Kop Zuidas signifie que vous êtes un peu loin du centre. Mais c'est aussi ce qui fait son charme — on a l'impression de découvrir une adresse de quartier plutôt qu'un lieu touristique.