Tarzan

Niché sur la Rue Washington à Ixelles, Tarzan incarne parfaitement l'esprit du nouveau bar à vins bruxellois. On y vient pour la sélection de vins naturels et biodynamiques, avec un coup de cœur pour les Touraine du Val de Loire, mais on reste pour les assiettes soignées qui transforment le lieu en véritable comptoir à manger. L'ambiance du quartier du Châtelain, vivante et authentique, complète parfaitement l'expérience.

Le personnel connaît visiblement son vin sur le bout des doigts, proposant aussi bien des bouteilles accessibles au quotidien que des cuvées plus prestigieuses, sans aucune prétention. C'est le genre d'endroit où l'on peut faire une pause rapide après le travail ou s'attarder autour d'un repas complet. La situation sur la Rue Washington vous place au cœur de l'action, au milieu de la scène animée de Châtelain.

Ce n'est pas parfait - le service peut être lent aux heures de pointe et l'espace est assez restreint, donc attendez-vous à faire la queue si vous venez en groupe. Mais c'est ça qui fait tout son charme. C'est réel, c'est local, et ça a cette touche décomplexée qui donne envie d'y retourner.