
Taiyo propose une cuisine japonaise contemporaine sur Viale Monza depuis 2013, et l'espace — conçu par l'architecte milanais Maurizio Lai — est véritablement époustouflant : une lumière chaleureuse filtrant à travers un plafond en maille métallique, des détails en laiton et des touches orange qui font rayonner toute la pièce. Vous y trouverez à la fois un menu à la carte et une option à volonté, ce qui est rare pour un lieu avec un tel niveau d'ambition design. Les sushis et makis sont d'une bonne qualité pour le prix, et l'emplacement dans le quartier de Loreto en fait une valeur sûre si vous êtes dans le coin.
Une salle de sushis conçue par Maurizio Lai sur Viale Monza où le laiton chaleureux et l'éclairage orange font des sushis à la carte abordables un véritable événement.
Évitez les soirées du week-end lorsque le service ralentit — allez-y en semaine ou plus tôt dans la soirée pour une expérience plus relaxée.
Sushi au design soigné qui ne casse pas la banque
Taiyo, c'est l'endroit qui vous surprend dès que vous franchissez la porte. L'intérieur, signé par l'architecte Maurizio Lai, est bien plus sophistiqué que ce qu'on pourrait attendre sur le Viale Monza — plafond en maille métallique, touches de laiton, éclairage orange chaud qui rend l'ambiance intime sans être guindée. C'est le genre de salle qui transforme un dîner sushi improvisé en vraie occasion.
La carte propose à la fois du à la carte et du à volonté, ce qui est plutôt malin. Les sushis à la carte sont frais et bien exécutés — les nigiris et les makis sont ce qui fait revenir la plupart des gens, et le rapport qualité-prix est honnête pour Milan. Les avis le disent clairement : de bons sushis et makis sans se ruiner, ce qui n'est pas si courant dans le paysage japonais milanais.
Le service peut être lent aux heures d'affluence, c'est la principale critique qui revient. Le soir le week-end, prévoyez de l'attente — pour la table comme pour les plats. L'option à volonté est populaire et correcte, mais pour la meilleure expérience, prenez à la carte et prenez votre temps. L'espace est pensé pour être vécu sans hâte, alors autant s'y plier.