Taf

Taf Coffee est devenu discrètement l'un des établissements de référence pour le café de spécialité à Athènes, et ce n'est pas pour rien. Situé dans le quartier d'Omonoia, c'est le genre d'endroit où vous rencontrerez des locaux qui connaissent vraiment leur café—pas seulement des touristes à la recherche du prochain moment Instagram. Le café ici est véritablement exceptionnel, avec une sélection tournante de cafés single-origin qui révèlent des arômes qu'on ne trouve nulle part ailleurs dans la ville. Leur Cold Brew est doux et complexe, et si vous êtes curieux, essayez l'un de leurs brews expérimentaux de la Taloumis Family Reserve.

L'espace est simple mais bien conçu, avec suffisamment de places pour se sentir à l'aise sans être bondé. Ce qui distingue vraiment Taf, c'est leur engagement envers la qualité—ils approvisionnent directement les agriculteurs et ont même leurs propres mélanges qui équilibrent complexité et buvabilité. Ce n'est pas l'endroit le plus flashy d'Athènes, mais si vous vous souciez de ce que vous buvez, c'est ici que vous devriez passer vos matinées café.