C'est le genre de taberna qui fait tout bien sans chercher à être chic. Des affiches de films espagnols sur les murs, de la musique animée, et une salle pleine d'habitants et de voyageurs partageant des raciones — Taberna El Sur réussit l'expérience décontractée des tapas à Madrid avec une cuisine sincère à des prix qui ont du sens. Optez pour le menú del día si vous voulez le meilleur rapport qualité-prix, ou commandez un assortiment de raciones et restez un moment.
Une taberna de quartier animée avec des affiches de films espagnols sur les murs, des raciones sincères, et l'un des meilleurs menús del día en termes de rapport qualité-prix à Lavapiés.
Allez-y avant 1:30pm pour le déjeuner pour avoir une table sans attendre — le menú del día est la meilleure affaire et la salle se remplit vite.
Taberna El Sur, c'est le genre d'endroit où tu entres pour grignoter vite fait et où tu restes deux heures. La déco — affiches de films espagnols, lumière tamisée, musique animée — donne un ton chaleureux et décontracté, plus taberna de quartier que piège à touristes, même si le lieu attire clairement pas mal de voyageurs. Le personnel est vraiment sympa et attentif, souvent prêt à te guider dans la carte avec de bonnes recommandations plutôt que de t'envoyer lire l'ardoise.
Côté assiette, n'attends pas de la gastronomie moléculaire — c'est du lardoire espagnol simple et bien fait. Le menú del día est l'un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier, avec des portions généreuses et des plats qui tournent. Si tu prends à la carte, mise sur les raciones : partage quelques assiettes de jamón, croquetas et le plat du jour, et tu manges bien sans te ruiner. Le rapport qualité-prix est régulièrement cité dans les avis, et c'est ce qui explique la salle pleine à toute heure.
Le défaut principal ? C'est bondé, et les tables sont serrées, alors oublie les conversations intimes. Viens tôt pour le déjeuner (avant 13h30) ou prépare-toi à attendre. Ce n'est pas une adresse gastronomique — c'est un endroit fiable et vivant où la cuisine est honnête, le service accueillant, et d'où tu sors repu et satisfait sans avoir vidé ton portefeuille.