sweet spot kaffee

Sweet Spot Kaffee est ce genre d'endroit que les amateurs de café sérieux à Munich recommandent entre eux. Située sur la Heiliggeiststraße au cœur de l'Altstadt, cette petite boutique fait bien plus que son poids quand il s'agit de la qualité des grains. Ils ne jouent pas avec des mélanges génériques—attendez-vous à trouver des single-origin des meilleurs torréfacteurs du monde, avec trois nouvelles sélections saisonnières qui tournent chaque semaine. Les baristas maîtrisent clairement leur métier et n'hésitent pas à parler des notes de dégustation.

L'espace est intime avec peu de places assises, ce qui garde les choses agréables mais signifie que vous devrez peut-être prendre votre café à emporter pendant les heures de pointe. Cela dit, la qualité en vaut la peine. Commandez un flat white et demandez quel single-origin ils servent en filtre—quoi que ce soit, vous aurez probablement goûté à quelque chose d'unique. Les croissants aux cannelle et le banana bread sont d'excellents compagnons pour votre café, mais cet endroit est vraiment à propos du café.

Ce qui distingue Sweet Spot de la concurrence, c'est l'attitude sans prétention. Ces gens sont passionnés par le café mais pas snobs à ce sujet. Ils sont ravis de discuter avec vous des grains, d'expliquer la différence entre le traitement lavé et naturel, et même de vous vendre des sacs à emporter à la maison. C'est le genre de pépite de quartier qui vous donne l'impression d'avoir découvert quelque chose de spécial, même si tous ceux qui comptent le savent déjà.