
Photo prise par un curator City Insiders.
Suuapinga est la réponse de Munich au mouvement du café de spécialité — minimaliste, épuré et hyper concentré sur la qualité. Ils torréfient leurs propres grains et préparent tout sur place, avec un menu entièrement vegan qui ne fait aucun compromis sur le goût. L'ambiance est nette et moderne, parfaite pour une dose sérieuse de café ou une session de travail au calme, bien qu'il ne faut pas s'attendre à l'atmosphère douillette et encombrée d'un café traditionnel.
Suuapinga s'est imposé comme une référence pour les amateurs de café de qualité dans le quartier de Neuhausen. L'ambiance est épurée, avec un style industriel qui plaît aux locaux qui cherchent un espace calme pour travailler ou discuter. Leurs grains sont torréfiés sur place et la sélection change régulièrement, ce qui montre leur engagement envers la qualité.
Le point fort, c'est leur boulangerie 100 % végétalienne : les viennoiseries sont croustillantes, parfumées et sans compromis sur le goût. Le pain aux cardamomes et le cinnamon roll sont des incontournables. Attention, les prix sont un peu élevés, mais on sent que la qualité est au rendez-vous. L'espace peut sembler un peu froid pour certains, mais c'est exactement ce qui attire ceux qui veulent une expérience café sérieuse, sans chichis.