
Photo prise par un curator City Insiders.
Le seul restaurant et fleuriste de Londres sous un même toit, STEM + STEM associe une cuisine britannique de saison et des bouquets faits main au cœur de la City. Le menu change au rythme des saisons, façonné par les producteurs locaux et les fournisseurs de confiance, tandis que le fleuriste propose des compositions élégantes à emporter en route vers votre prochaine réunion. C'est le genre d'endroit où l'on se attarde à table le midi, avant d'aller choisir quelques fleurs pour le dîner à la maison.
Un mélange unique de restaurant et de fleuriste dans la City
STEM + STEM est une trouvaille délicieuse au cœur de la Cité, offrant quelque chose de véritablement différent de la restauration habituelle. La combinaison d'un restaurant saisonnier et d'une fleuristerie fonctionne étonnamment bien - vous pouvez déguster un plat magnifiquement présenté mettant en valeur des produits britanniques, puis ramener des fleurs fraîches à la maison. L'ambiance est élégante sans être guindée, parfaite pour un déjeuner d'affaires ou un dîner détendu entre amis.
La nourriture reflète un engagement fort envers la provenance et la saisonnalité. Les plats changent régulièrement selon ce qui est disponible chez leurs fournisseurs de confiance, ce qui signifie que vous obtenez toujours quelque chose de frais et réfléchi. Les sardines en particulier sont un point fort lorsqu'elles sont au menu. Leurs arrangements floraux sont tout aussi impressionnants - faits main avec soin et disponibles pour une livraison le jour même si vous avez besoin de quelque chose de spécial pour une occasion de dernière minute.
Ce n'est pas vraiment une destination pour une soirée animée, mais pour un déjeuner de qualité ou un dîner tôt en Cité, il est difficile de faire mieux. Le concept est assez unique pour être mémorable, et l'exécution est assez solide pour vous donner envie de revenir.