Stary Dom

Restauracja Stary Dom n’a rien de flashy, mais c’est exactement le genre d’endroit que les Varsoviens adorent. L’ambiance est chaleureuse et sans prétention – pensez à des tables en bois, une lumière douce et le murmure des conversations qui ne vient que d’un lieu de quartier bien-aimé. Ce qui le distingue vraiment, c’est la cuisine : vous pouvez regarder le chef préparer les plats juste devant vous, surtout le tartare de bœuf, qui est un vrai spectacle. Le jarret de porc avec choucroute est un incontournable – tendre, savoureux, et servi avec un soin qui suggère que cet endroit perfectionne ses recettes depuis des années.