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Photos
Photo prise par un curator City Insiders.
Staring at Jacob
★ 4.0(1 avis)Café
brunchlivelycasual
L'ambiance
Staring at Jacob has been serving soulful brunch with hip-hop vibes since 2013, and it’s still one of Amsterdam’s most reliable weekend destinations. You’ll find the best chicken & waffles in the city here, paired with Bloody Marys that actually taste like something. The atmosphere is casual and lively, perfect for lazy Sundays when you want good food without the pretension.
Incontournables
- •chicken & waffles
- •Bloody Marys
- •soulful brunch
- •hip-hop soundtrack
Idéal pour
weekend brunchcasual group mealsbrunch dates
1 avis
City InsidersRédaction30 mars 2026
Solid Brunch with Soul and Style
Staring at Jacob has carved out a solid niche in Amsterdam’s brunch scene since 2013. The place doesn’t try to be fancy—it’s all about good food, great drinks, and a vibe that feels like hanging out with friends. The chicken & waffles are genuinely excellent, crispy and well-seasoned, while the Bloody Marys are strong and flavorful without being messy. It’s the kind of spot where you can stay for hours, chatting and laughing, and the staff keeps things moving without rushing you.
The hip-hop soundtrack adds to the laid-back energy, and the space itself is comfortable without feeling cramped. It’s not the most polished restaurant in Amsterdam, but that’s part of its charm. You come here because you want solid brunch done right, not because you’re looking for Michelin-level presentation.
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Staring at Jacob a trouvé sa place dans le paysage brunch d’Amsterdam depuis 2013. L’endroit ne cherche pas à être prétentieux : il mise tout sur de bons plats, des boissons de qualité et une ambiance décontractée qui donne envie de rester entre amis. Les chicken & waffles sont vraiment excellents, croustillants et bien assaisonnés, tandis que les Bloody Marys sont fortes et savoureuses sans être désastreuses. C’est le genre d’endroit où vous pouvez rester des heures, à discuter et rire, et le personnel maintient le rythme sans vous presser.
La bande-son hip-hop renforce cette énergie détendue, et l’espace lui-même est confortable sans être exigu. Ce n’est pas le restaurant le plus raffiné d’Amsterdam, mais c’est tout à fait dans son charme. Vous venez ici parce que vous voulez un brunch solide et bien fait, pas parce que vous cherchez une présentation de niveau Michelin.