
Photo prise par un curator City Insiders.
Perché dans l'ombre de Big Ben, le St Stephen's Tavern est moins un piège à touristes qu'un pub authentique qui en a vu de toutes les couleurs. Depuis 1875, c'est le lieu de rendez-vous des politiciens, des journalistes et des habitués—il abrite toujours la cloche de division d'origine qui convoquait autrefois les députés pour les votes. Vous trouverez leur fish and chips pané à la main légendaire (ils en vendent tellement qu'ils plaisantent sur l'idée de se renommer), et leur petit-déjeuner anglais complet est assez consistant pour vous faire oublier votre gueule de bois. C'est le genre d'endroit où l'on peut siroter une pinte de Badger ou d'Outland tout en s'imprégnant de l'histoire politique de Londres sans avoir l'impression d'être dans un musée.
Pub historique avec un fish and chips légendaire
St Stephen's Tavern est l'un de ces pubs rares qui arrive à être à la fois un lieu historique et un établissement accueillant pour les locaux. L'emplacement est imbattable : vous êtes littéralement à quelques pas de Big Ben et du Parlement, sans que cela ne ressemble à une attraction touristique. Les fish and chips sont la vraie star ici ; leur version panée à la main est croustillante, généreuse et vaut le déplacement à elle seule. J'ai vu des politiciens et des touristes côte à côte au bar, ce qui en dit long sur son appeal.
L'ambiance est chaleureuse et traditionnelle sans être guindée. Vous trouverez la cloche de division originale toujours exposée, une belle touche qui rappelle les liens parlementaires du pub. Le service est amical et efficace, que vous preniez un petit-déjeuner rapide ou que vous vous installiez pour un verre. Ce n'est pas le plus beau pub de Londres, mais il a du caractère et de l'histoire qu'on ne peut pas acheter.
Si vous êtes à Westminster et que vous cherchez une vraie expérience de pub britannique avec une vue sur le cœur politique de la ville, c'est ici. Le petit-déjeuner est solide, la sélection de bières est correcte, et l'emplacement est difficile à battre. Préparez-vous simplement à marcher un peu si vous venez du métro — la station la plus proche n'est pas tout près.