Spicebox

Spicebox à Walthamstow est l'une de ces adresses qui vous surprend dès l'entrée. De la rue, on dirait un simple takeaway avec sa façade violette et rose, mais une fois à l'intérieur, vous découvrez une salle de restaurant aérée et chaleureuse. La décoration aux coussins ambre et fuchsia (qui correspondent aux oignons pickles, une petite touche intelligente) crée une ambiance détendue parfaite pour des repas tranquilles entre amis ou en famille.

La cuisine végétarienne indienne ici est vraiment impressionnante. Le pani puri est incontournable—croustillant, savoureux et rafraîchissant. Le tarka dhal est riche et réconfortant, exactement ce qu'il faut pour une soirée londonienne fraîche. Bien que les naans soient corrects, c'est le bhaji chargé qu'il faut commander pour vos féculents. L'espace est petit, donc réservez pour le soir quand les conversations deviennent animées et profitez des thalis que vous partagerez avec des amis qui n'hésiteront pas à piquer les meilleures bouchées.

Malheureusement, Spicebox a fermé définitivement en mars 2023, ce qui est vraiment dommage pour Walthamstow. C'était un endroit local adoré qui prouvait que la cuisine indienne végétarienne pouvait être à la fois accessible et sérieusement délicieuse. Si vous cherchez des ambiances similaires dans le quartier, il faudra surveiller les nouvelles ouvertures qui pourraient capturer cette même énergie.