Solluna Faidherbe est le genre de lieu hybride que le 11 fait si bien — bar-brasserie, bar à cocktails et soirée couscous tout sous le même toit. Ouvert de 8h à 2h tous les jours, il convient aussi bien pour un café du matin, un dîner qui s'éternise ou un cocktail en soirée. Les soirées couscous (du vendredi au dimanche) ont une clientèle fidèle, et la carte de cocktails créatifs — notamment la signature Solluna (gin, ananas, basilic, sirop de kiwi, citron) — ramène toujours la clientèle de l'après-travail.
Un bar-brasserie de quartier noté 4.8 où les soirées couscous du vendredi au dimanche et une carte de cocktails remarquable (essayez le Solluna kiwi-basilic) ramènent toujours la clientèle du 11.
Réservez à l'avance pour les soirées couscous du vendredi au dimanche — elles se remplissent vite et c'est l'événement principal.
Solluna Faidherbe, c'est le genre d'adresse qui cumule les casquettes sans en rater une seule. Brasserie le matin, bar à cocktails le soir, lieu festif le week-end — tout fonctionne. Posé sur la Rue du Faubourg Saint-Antoine, entre Bastille et Faidherbe-Chaligny, c'est devenu un vrai repère de quartier. La carte de cocktails est créative et fait la différence : le Solluna signature (gin Bombay, ananas, basilic, sirop de kiwi, citron) est un vrai coup de cœur. Côté tapas, on reste dans le classique efficace — crispy chicken, sticks de mozza, beignets de calamars — parfait pour partager entre amis.
La vraie star, c'est le couscous. Du vendredi au dimanche, Solluna organise ses "couscous party" et les avis Google (4,8/5, près de 600 avis) confirment : c'est un incontournable. Les portions sont généreuses, la semoule est parfaite, et les bouillons sont goûteux. Les fleurs artificielles au plafond ne font pas l'unanimité, mais elles font partie du charme décomplexé du lieu. L'équipe est aux petits soins, l'ambiance reste détendue même quand c'est plein.
Ouvert de 8h à 2h tous les jours, c'est l'endroit rare qui marche pour un petit-déjeuner, un dîner, ou un cocktail à 1h du matin. Pour les événements privés, ils peuvent accueillir jusqu'à 250 personnes. Si vous visez le couscous le week-end, réservez — ça remplit vite.