Simmons

Simmons Holborn ne fait pas dans la demi-mesure : c'est une attaque sensorielle sur deux étages conçue pour ceux qui veulent des cocktails pas chers et de la musique à fond. Le lieu tient ses promesses en tant que plus grand bar Simmons de Londres, entassant 400 invités dans un espace qui ressemble à un chap cirque croisé avec une chambre des années 90. La décoration du sous-sol, inspirée des fêtes foraines avec ses toiles de chapiteau et ses affiches de noveltés, donne le ton, tandis que l'étage supérieur est un sanctuaire encombré de nostalgie, rempli de bibelots et d'objets divers.

L'attraction principale ici, c'est le rapport qualité-prix : un happy hour de 5 heures de 16h à 21h (toute la journée le dimanche) avec des cocktails 2 pour 1, des spiritueux et des mixeurs à 2,50 £, et des bières à 3 £. C'est une aubaine pour la zone, surtout si vous êtes un groupe qui veut boire copieusement avant de continuer la soirée ailleurs. La cabine DJ installée dans une vraie boule à facettes est un gadget, certes, mais ça fonctionne : les playlists oscillent entre les tubes des années 2000, le R&B et la soul, et la piste de danse se remplit complètement vers minuit. Ne venez pas en espérant des cocktails artisanaux ou une conversation calme : c'est un bar de fête, point final.